收到這張體驗卷時一直很疑惑,這個地點不是壽喜燒店嗎?
難不成.....倒了!!! indecision

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經過小小調查,原來是老闆花了一年多的時間研究出了獨門口味,才推出的新招牌:【石頭公‧石頭火鍋】
時序入冬,正適合吃火鍋,就跟著iApple一起來體驗它的創新口味如何吧~

 

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光是站在門口,就知道它的設計很用心,一邊看著如何爆香佐料的畫面,耳朵竟然也清楚地聽到了爆香炒料的滋滋聲
就差沒聞到它的麻油爆香味了,否則還以為身處5D電影院呢XD

 

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一入門的右手邊擺放著一台很吸睛的復古腳踏車~

 

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服務人員非常有效率地帶我們入座
有點工業風的設計風格,每個牆上掛飾都好吸晴唷~這張的左上角是掛鹿頭

 

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瑪麗蓮·夢露都來了XD

 

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大人小孩都愛的超人,鋼鐡人,美國隊長及蝙蝠俠耶~
道具嵌在牆壁裡,還會發光,好有趣唷~

 

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蜘蛛人搞孤僻自己躲在這裡,還是被我找到了....

 

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我最喜歡這面了,是每個州的車牌喔^^

 

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好餓喔~快點餐

 

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現在的活動是打卡送王子麵或阿舍乾麵或冬粉(三選一)
把手機畫面給服務人員看,一支手機送一份,
來嚐鮮的朋友不要錯過喔~

 

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服務人員先把我們點的3種肉盤及爆香炒料推過來桌邊服務,好貼心呀~

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倒了一大匙黑麻油後,先放薑及蒜,這時香味都出來了...

 

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隨後才是洋蔥,蔥段及魷魚

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服務人員建議先把2盤肉類下去微炒,安格斯黑牛等會直接涮著吃,可以體會不一樣的口味唷~

 

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把剛剛的炒料及肉類先盛起,再依序放入我們所點選的火鍋食材

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炒料及肉類再放最上層,這時才加入高湯
您瞧,這樣的服務及香氣多誘人呀~~

 

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iApple非常盡責地嚐試了20種品項,包含醬料及飲料 (是愛吃吧?!)
所以以下只介紹我個人的心頭好唷~
 
澳洲小羔羊--這盤好好吃唷,肉好嫩,油脂適中,黑毛豬梅花及安格斯黑牛已經很不錯了,
但是小羔羊比它們二位還勝出,真是隻黑羊呀XD

 

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美國安格斯黑牛--肉質適中,好吃! 但我個人偏好油脂再多一點,會更軟嫩

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手工魚餃--明明煮很久囉...有些魚肉都不知哪去了呢,皮都還QQ的,很有魚餃味呢~

 

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自製沙茶--跟市售的沙茶口味不一樣,可以試試唷~

 

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黑毛豬梅花沾了沙茶後,覺得提升了肉質的甜味

 

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我們點了無糖綠茶及烏梅汁,個人覺得這種火鍋比較油,還是喝無糖的比較舒服~

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龍蝦沙拉包--明明這種火鍋料很多地方都有,可是它的品質就是比較好,
煮久還是一樣好吃,愛不釋口...

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香菇貢丸--有Q彈,像手打的,不是加硼砂的那種超彈牙,好好吃,一顆接一顆^^

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手工水晶餃--小小一顆,料卻很多,皮不是"西北"久煮不爛的那種,
Q彈的剛剛好,這樣才好消化,且不會噎到喔~

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阿舍乾麵--煮個3分鐘趕緊撈起來,就吃的到手工麵的口感,
彌補了我很久沒吃到南庄手工麵的空虛XDDD

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自製排骨酥--有的骨頭太多,沒啥肉
運氣好吃到整塊瘦肉的,真的很好吃!
肉不材,還含有水份,有炸過的香氣,醃料又入味!

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在這裡,每樣食材都感受的到老闆的用心,
服務人員年輕卻都很勤快及親切yes
用完餐挺著大肚腩還可以去台大校園走走幫助消化,
是一個我想招待外國友人又不傷荷包的好去處,
真的推薦大家來嚐鮮唷~
 
請不吝給我三個大姆指唷~
 
 
【台北。石頭公‧石頭火鍋】
營業時間:11:30~22:00
地址:台北市汀洲路三段92號
電話:02-23620330
 
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