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 [蒸煮]就是台語[炊]的意思,對於不想顧爐火或者[炊]熟了也看不出來的人來說,這真是一個貼心的功能呀^^(就是指我啦XD)

不哈啦,直接看重點

Step1.

內鍋倒入4又1/2杯的水,共810ml

我的習慣還是會用過濾水,不用自來水,you know~

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Step2.

把你要炊的東西放入料理盤中,置於內鍋上

我還用筷子插插看最大的那陀米,冰的好硬好結實呀~

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Step3.

按左邊的[選擇]鍵,使三角箭頭跳至 [蒸煮]這個選項

出現基本設定為20分的字樣

你可以依據食材份量的多寡,微調時間

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每按一下右邊的[時]鍵可增加5分鐘,我選擇了30分鐘的[蒸煮]

反之每按一下[分]鍵就減少5分鐘唷~

然後按下[炊飯]鍵,就可以去 翹腳看電視 做家事啦XD

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持家有道的貴婦就是這樣,連買個保鮮盒都挑剔的要命XD

不久前看到康寧密扣在網路購物上特賣,便仔細地研究了一下它的規格

商品材質: 盒身:硼硅酸玻璃(Borosilicate glass) / 上蓋:PP / 密封條:矽膠→耐高溫、抗酸鹼

※盒身-可用於冷凍櫃-20℃以內;可用於烤箱400℃以內

適用範圍: 微波爐、電鍋、烤箱、蒸籠-烹煮、蒸、烤OK!(不可將蓋子一併放入。)

心想:不愧是康寧,可耐熱到400℃,六個容器一組,只要價1100左右

如果是Glasslock六個容器一組的組合,大約這個價的,材質是鈉玻,耐受溫度是在攝氏-20度~120度

我是寧願用烤箱也不要用微波爐的人,當然要選耐熱度高的,而且型狀還是我私心認為最好用的長方型呢~

到貨了,扛上來一看,厚~玻璃製品的缺點就是小有重量啦~~

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每個保鮮盒上舖著一層保鮮膜,感覺很low耶 >"<

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隨機打開來一個,宜~第四個邊竟然蓋不回去,要花好大的力氣才能把第四邊壓下去扣上...

第二個也這樣! 心很涼,我不想挑戰第三個了,馬上包一包,退貨去! 所以也沒有照片可以呈現給大家,sorryㄚ...

 

有鑑於此,特地跑了一趟摳死摳,因為它有展示品,踩雷機會小太多啦~

去的這天看到的有Glasslock,九個容器一組,印象中是999,最高耐熱溫度230度而已,淡綠色上蓋,不好看,NG!

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噹噹~又有新玩具入手了,快進來看看它的優缺點大公開吧^^

首先呢,請看看外箱左下角,你沒看錯,真的是日本製造的,話說象印三四千元的系列應該沒有不是MIC的吧?! 光這點小虎就讓我好感動呀~

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裡面不只附上清楚的使用說明書,還有精美食譜及飯匙呢~

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抬出來看看,嗯........為什麼做這麼奇怪的顏色?! 為什麼不做白色的?! 這樣跟我的廚具櫃不搭啦>///< 扣分!!

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打開上蓋,傳說中的料理盤出現了,它的耐受溫度是-20度~+120度,而水的沸點是100度,想必是很安全的

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再來是內鍋,它竟然也有使用說用! 還附有刻度很齊全的量杯喔^^

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那先從我最想吃的親子丼開始實驗吧~

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先把洗好的米放入內鍋

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料理盤內則放入雞腿肉,洋蔥,雞蛋及調味料,選擇[白米]按下[炊飯]

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聽到8聲嗶嗶聲就是煮好囉~我們來開獎囉~

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自從莫名奇妙地跟團買了一支 Cuisinart調理棒 後,就迷上了打果汁這件事了~家裡時不時地來上一杯新鮮果汁加牛奶,除了健康,好喝更是不在話下 :)

所以Oster的出現真是讓人躍躍欲試,想一窺它的優點為何呀~~

剛好媽媽又住院了,我們直接把果汁機拿到病房來打高蛋白蘋果汁吧!

光是好搬運這個優點,比起傳統果汁機真是不知輕巧了幾倍呀......一個機身底座+一個塑膠杯+一個塑膠杯蓋(含刀頭)

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不知哪個傢伙切的懶惰牌蘋果......好大一塊@@"

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杯中放入蘋果,加些開水,蓋上杯蓋,倒過來,按箭頭方向旋入底座,

它最大的缺點在這裡......很難一轉就旋入對的位置,要調整好幾次,一但正確旋入後馬達馬上大聲的啓動,是要嚇死我老人家嗎??!!

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像這樣只有下面在打,上面的蘋果無動於衷的話,要先停止,把杯子裡的蘋果搖晃均勻後,再繼續打

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重覆個幾次,你就會知道它250W馬達的利害啦~~那麼大片的蘋果,真的打成汁了呢

(用Cuisinart打,一定要切成小片才打的動)

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最後加入高蛋白粉囉~

杯蓋蓋上,打的細細綿綿的,粉末一點也不浪費! 以往用Cuisinart打,因為高蛋白粉末實在太細緻了,總是會揚起來,有點小可惜囉~

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iApple又有新口味麵包發表囉^^

這次買到了高貴不貴的美國MARIANI蔓越莓乾,因為做法之前都教了,咱們直接看出爐的成品吧!

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這次只做500g,刀子切下又會有點壓扁,所以剖面圖變這樣XD

但是看的出來用料超豐富的吧~~自己做的好處!

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這真是我最滿意的一次了,因為蔓越莓乾都切半好了,只要時間到,分批投入即可,不用像桂圓一樣一直撕一直撕...又撕不開XD

MARIANI蔓越莓又好好吃,我平常不愛蔓越莓的,因為它偏酸,但是這家的蔓越莓卻酸甜的恰到好處~不知情的弟弟一吃還說它是葡萄乾呢,哈!!

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每一口都吃的到新鮮與健康,會讓你心動嗎? 那就加入我的行列一起來研究吧^_*

iApple會不定期推出新口味跟大家一起DIY唷~

 


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玩了幾次吐司已經很膩了,所以今天來換換口味,看看是不是一樣簡單又好吃呢?

剛好最近買了一盒龍眼乾,要泡薑茶用的,今天就拿它來做麵包吧~而且我想把材料變更一下,用黑糖取代白砂糖,用鮮奶油取代奶油,接著把材料一一丟入麵包機中,但是先不加桂圓喔!

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我今天要做750g的,設定淺烤,按下啓動,顯示2:54倒數計時

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倒數至2:05時會發出嗶嗶聲,提醒你可以放桂圓囉~~這時麵包仍會持續轉動,我建議把桂圓撕的小小的再丟入,讓它均勻的和至團的每個地方

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最後出爐的剖面圖~~散發著黑糖及桂圓的天然香氣,有熱度的麵包真的好好吃ㄚ,你也快來試試吧^^

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話說上次做了手工黑糖饅頭後,就練就了二頭肌(呀是有這麼快咩?!)

可見揉麵團真的有健身的效果~~之後就一直"效想"要買台麵包機來幫我代工揉麵團了ㄎㄎ

survey後,覺得【日光全自動製麵包機NI-1327】CP值很高吶,所以很快就入手了XD

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廣告圖拍的美真的很重要!會讓消費者幻想,只要有了它,我也能做出好吃的吐司,餐包,優格,蛋糕,果醬......

或者是,只要擦了SK吐,我也可以變年輕10歲,哇哈哈哈~~

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小心的從箱內抬出來,4.5KG,還好~

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內鍋的樣子,乍看之下覺得挺小的,但是它可以做到750g的吐司了唷~~

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附贈一只隔熱手套,量杯組及食譜

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第一次使用前要記得先清潔喔! 我用開水沖一下,廚房紙巾擦乾,就抹食用油去烘烤了~

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今天我們就從最簡單的吐司麵包開始實驗吧~~我想先實驗500g就好,於是把牛奶,奶油,砂糖,雞蛋,粉,酵母粉通通一起倒進去。

你發現了嗎? 我很假會的沒放鹽,因為我想吃甜的,結果後來google到一篇文章說一定要放,目的是控制酵母不要過度活躍,否則若分裂過快,放隔夜的麵包就會比較乾柴喔~

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