自從HT先生帶我去吃過N.Y. Bagels後,我們又多了一個共識
整間店只有Bagel好吃,因為Bagel是進口的XDDD
並且開始尋尋覓覓,不相信台灣沒有可媲美N.Y.Bagel的貝果
皇天不負苦吃人 (這是什麼句子?? 就是......一直吃一直吃的人啦XD)
就在寒冷了好幾天後,忽然出太陽的那天,我還穿著羽絨外套,喘噓噓的拎著週年慶戰利品
突然眼尖地發現了它...
二話不說,趕緊衝了進去,店內已有二個人在排隊,隨後又來了三個客人排我後面
輪到我時,數量差不多就剩這些了,原味已經賣完了
本來想吃吃看原味,才知道它的老麵種是不是健康又好吃
不過沒關係,那我們就從淡口味及平常餐廳吃的到的口味試起
我很幸運地買到了最後一個招牌人氣商品--天然蜂蜜口味
第二個選擇了很容易買到的藍莓口味
第三個則請老闆娘推薦,她看我已挑了二個甜的,所以推薦了鹹的--海鹽蘑菇
離去前跟老闆請教了,若要放到明天當早餐的加熱方法
1.當然就是直接啃囉~
2.電鍋蒸個5分鐘就行了
3.噴些水,放小烤箱3分鐘就ok
不說您不知道,雖然只是小小的三個Bagels
在回家的路途上,它的老麵團香氣卻一直若隱若現的飄散出來
真是太令人驚訝了!! 不是麵包體的奶油香,也不是餡料的香精味,但是卻更加地誘人呀~~
我撐著立馬解決它的慾望,硬是留到了隔天早上
終於到了可以實驗的時間了
第一個是天然蜂蜜口味,一口咬下,
嗯......對我來說太硬了,因為太紮實,隔夜變的太有嚼勁了
再來看看天然蜂蜜貝果的外表,非常有光澤
第一口咬下就看的到蜂蜜丁,帶著淡淡的蜂蜜香&甜
海鹽蘑菇的長相
因為是選用鴻喜菇,所以一口咬下後是看到細長形狀的菇菇腳
把它噴水放小烤箱加熱後,哇~真正的美味終於出現了!!
外皮會變的酥酥地,裡面的麵團軟化了,更容易咀嚼
淡淡的鹹香味,令人忍不住一口接一口
連小公主都說好好吃^^
第三個登場的是野生藍莓
一樣把藍莓貝果輕烤過後,立即變的酥.香.好吃
因為把海鹽蘑菇讓給小公主了,所以我吃最多的是藍莓貝果
您瞧~真的不用抹奶油,吃它天然的果香味就是經典好滋味!!
很開心台灣也有這麼新鮮美味的Bagels,而且口味更多樣化!
且店家堅持每日手工新鮮製作,不採用快速發酵粉,
所以要經過一夜的低溫發酵,當然每種口味就會數量有限囉~
教你一個小撇步,
看好你要的貝果口味是星期幾出爐,
當天上午10:30打電話給老闆娘請她預留,
就不用擔心買不到想吃的口味啦 ^0^
分享完畢~我要去吃貝果啦~下次見^^
請不吝給我三個大姆指唷~
【板橋。Bella Bagels】
營業時間:10:30~賣完就下班了
地址:新北市板橋區中山路一段128號
電話:02-29586220
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