超主觀,食況轉播@iApple

iApple以前看到小黃排排停的時候,都以為運匠大哥在 賭博 下棋,

這次經過高人指點,才知道這意謂著,在地美食可能就藏身其中唷~~

鏡頭再拉近一點,這...這也太隱密了吧XD 遠看近看都看不清招牌上寫了什麼字呢...

店內不大,連門口的桌子加一加大約只有5或6張桌,裡面有開冷氣,所以沒人要坐外面曬太陽

現在可是下午2:30,竟然每張桌都有人,那就併桌一起享用吧~

不要懷疑,它只賣這三種麵!!!!!

小菜區,肝連是超級搶手貨,我們到的時候沒有了,也聽到隨後進來的客人無一不問的XD

所以我們改點嘴邊肉,綜合豆干及皮蛋豆腐,小菜整體表現普通,皮蛋不會臭,有加分,

但是沾醬淋太多,對我來說太鹹了>"<

左邊是油拌麵中碗,右邊是油拌麵小碗

趕緊把麵拌一拌,除了油跟蔥花,真的什麼都沒有加了

不知是雞油還是豬油,吃起來每一口都帶著燻烤的香氣

麵條軟而不爛,配著蔥花,大口大口的吸入,味覺跟嗅覺都一併滿足了

真的是一碗好簡單,又好不簡單的麵呀 呀 呀~

再來介紹一下桌上的配料怎麼用呢?

依據我的觀察,如果是吃油拌麵的大哥,都會加點醋及辣椒醬,是重口味的吃法,

我剩最後幾口麵的時候有試試看,但我個人偏好什麼都不加,原汁原味的吃法^^

若是吃湯麵的大哥,就會加入老闆的自製泡菜,我直接吃了一口,主要是鹹味,看起來紅,並不會辣,覺得有點像菜埔的提味精神XD

油拌麵及麻醬麵都會附上這樣的一碗湯,裡面有顆鮮甜的貢丸,但是不彈牙,

我就會安慰自己說,因為沒有加硼沙比較健康XD

最重要的是半熟蛋,湯一上桌就要先吃它,不然就先撈起來放碗邊,否則變全熟蛋我就不愛了...

至於湯頭口味則很清淡,剛好可以中合掉太鹹的小菜口感,繼續吃麵也不會搶了麵的燻烤味兒呢~

看到這邊的你,是不是也喜歡簡單就是好味道的人呢?

趕緊記好地址及營業時間去試試唷^^

【台北。財哥褔州麵】

營業時間:7:00~20:50 (週日公休)

地址:台北市西藏路10號