說到這家日式料理,其實iApple已經覬覦很久了,但是苦無聚餐機會呀~(因為現在過著與世隔絕的生活,唉~)

趁著這次臨時的家庭會,終於可以一嚐究竟啦^^

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裡面的裝潢有日式的fu且乾淨舒適

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因為有訂位,所以杯盤都擺放好了,小菜是花生,醃蘿蔔以及熱茶,也都很快地上桌了

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我們是週末來訪,竟然不能點meun上的定食套餐@@ 真是奇怪的規定~

我們總共5大1小,所以選擇了主廚手創料理中1688元的部份,可供3~4人份享用,其它想吃的再單點

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附上menu給大家參考

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套餐中的綜合壽司先上菜了,有12塊,份量真的不算少,有蛋有肉鬆,小朋友會喜歡的菜XD

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刺身,想不到是有擺盤的呢~看起來很大氣,而且生魚片新鮮Q彈

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iApple最喜歡皮薄湯多的小湯包了,雖然它不是最有名的,但是有機會也是不會給它放過滴 ㄎㄎ

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入座後會先奉上熱茶

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且餐具已乾淨簡潔的陳列著

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menu第一頁是上海菜烹煮方式的簡介

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趕緊點籠湯包來嚐嚐

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小籠湯包6入$110 有點小顆,長相沒有meun上的彭皮好看,但是是有湯汁的,也很鮮甜,配點薑絲更夠味

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本幫味這頁第一項擺的就是醉雞,能不點嗎?!

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精典醉雞$260 出乎意料外的好小一甕,全部都是片薄片,吃起來完全不油膩,酒味調味的剛剛好,讓人一片接一片停不了ㄚ~

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持家有道的貴婦就是這樣,連買個保鮮盒都挑剔的要命XD

不久前看到康寧密扣在網路購物上特賣,便仔細地研究了一下它的規格

商品材質: 盒身:硼硅酸玻璃(Borosilicate glass) / 上蓋:PP / 密封條:矽膠→耐高溫、抗酸鹼

※盒身-可用於冷凍櫃-20℃以內;可用於烤箱400℃以內

適用範圍: 微波爐、電鍋、烤箱、蒸籠-烹煮、蒸、烤OK!(不可將蓋子一併放入。)

心想:不愧是康寧,可耐熱到400℃,六個容器一組,只要價1100左右

如果是Glasslock六個容器一組的組合,大約這個價的,材質是鈉玻,耐受溫度是在攝氏-20度~120度

我是寧願用烤箱也不要用微波爐的人,當然要選耐熱度高的,而且型狀還是我私心認為最好用的長方型呢~

到貨了,扛上來一看,厚~玻璃製品的缺點就是小有重量啦~~

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每個保鮮盒上舖著一層保鮮膜,感覺很low耶 >"<

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隨機打開來一個,宜~第四個邊竟然蓋不回去,要花好大的力氣才能把第四邊壓下去扣上...

第二個也這樣! 心很涼,我不想挑戰第三個了,馬上包一包,退貨去! 所以也沒有照片可以呈現給大家,sorryㄚ...

 

有鑑於此,特地跑了一趟摳死摳,因為它有展示品,踩雷機會小太多啦~

去的這天看到的有Glasslock,九個容器一組,印象中是999,最高耐熱溫度230度而已,淡綠色上蓋,不好看,NG!

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噹噹~又有新玩具入手了,快進來看看它的優缺點大公開吧^^

首先呢,請看看外箱左下角,你沒看錯,真的是日本製造的,話說象印三四千元的系列應該沒有不是MIC的吧?! 光這點小虎就讓我好感動呀~

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裡面不只附上清楚的使用說明書,還有精美食譜及飯匙呢~

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抬出來看看,嗯........為什麼做這麼奇怪的顏色?! 為什麼不做白色的?! 這樣跟我的廚具櫃不搭啦>///< 扣分!!

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打開上蓋,傳說中的料理盤出現了,它的耐受溫度是-20度~+120度,而水的沸點是100度,想必是很安全的

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再來是內鍋,它竟然也有使用說用! 還附有刻度很齊全的量杯喔^^

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那先從我最想吃的親子丼開始實驗吧~

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先把洗好的米放入內鍋

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料理盤內則放入雞腿肉,洋蔥,雞蛋及調味料,選擇[白米]按下[炊飯]

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聽到8聲嗶嗶聲就是煮好囉~我們來開獎囉~

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這次花蓮行拜花車神之賜,無腦地從頭吃到尾,當中這一家蛋糕店可說是最隱密難找的一家了~~藏身在翰品酒店隔壁,外觀看起來就是民宅呀~~

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推門入內,右手邊的書桌擺放的很有襌風~

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內部設計皆是同色系的櫃枱及咖啡桌,讓人彷彿走入復古風格的飯店:)

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老闆說這是法國最好的茶葉~可惜我跟茶葉不熟 呵呵~

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說明試吃的來意後,老闆挖了幾勺讓我們品嚐看看~

真的是非常 濃純 細密 又 紮實的cheese! 吃起來感覺糖份很低,但自己知道熱量很高就是了...

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難怪宅急便直接放在旁邊也不用收了,想必很多人試吃過後就馬上下訂直寄親朋好友了!

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比較不能理解的是,這張貼在櫃枱的訂購單也太破爛了吧@@" 我問老闆有沒有名片,他說沒有,叫我自己拍右下角....

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填好了宅配單,一抬頭赫然發現是法國藍帶廚藝學校的証書,我終於知道為什麼這麼低調了......人家真的不是靠這個吃飯的呀~~

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====================我是分隔線====================

到了期待的6/3,為什麼期待呢? 因為今天好吃的乳酪蛋糕會飛奔到我身邊唷~

結果上午9:18我接到一通電話,說是昨天蛋糕沒有寄,很抱歉,今天會補寄,明天才能到貨

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自從莫名奇妙地跟團買了一支 Cuisinart調理棒 後,就迷上了打果汁這件事了~家裡時不時地來上一杯新鮮果汁加牛奶,除了健康,好喝更是不在話下 :)

所以Oster的出現真是讓人躍躍欲試,想一窺它的優點為何呀~~

剛好媽媽又住院了,我們直接把果汁機拿到病房來打高蛋白蘋果汁吧!

光是好搬運這個優點,比起傳統果汁機真是不知輕巧了幾倍呀......一個機身底座+一個塑膠杯+一個塑膠杯蓋(含刀頭)

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不知哪個傢伙切的懶惰牌蘋果......好大一塊@@"

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杯中放入蘋果,加些開水,蓋上杯蓋,倒過來,按箭頭方向旋入底座,

它最大的缺點在這裡......很難一轉就旋入對的位置,要調整好幾次,一但正確旋入後馬達馬上大聲的啓動,是要嚇死我老人家嗎??!!

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像這樣只有下面在打,上面的蘋果無動於衷的話,要先停止,把杯子裡的蘋果搖晃均勻後,再繼續打

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重覆個幾次,你就會知道它250W馬達的利害啦~~那麼大片的蘋果,真的打成汁了呢

(用Cuisinart打,一定要切成小片才打的動)

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最後加入高蛋白粉囉~

杯蓋蓋上,打的細細綿綿的,粉末一點也不浪費! 以往用Cuisinart打,因為高蛋白粉末實在太細緻了,總是會揚起來,有點小可惜囉~

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一年一度的母親節即將到來,雖說不能只在這個節日感謝媽媽,但平日沒時間好好善盡孝道的孩子們吶,更應該好好把握這個時節,向勞苦功高的媽媽聊表謝意唷~

至於要帶媽媽去哪裡才有燈光美,氣氛佳的精緻健康料理呢? iApple幫您打聽好囉~快來瞧瞧吧!

它就位在水源街上,馬偕醫院旁,很醒目,還有免費停車場~

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從外面看進去,氛圍很好,個人很喜歡!

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延著石階走向很高的大木門,伸手想用力地推開它,結果是自動的,噗~你們去記得優雅的走進去即可呀...

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一進門所看到的設計風格及空間規劃,很雅緻且寬敞舒適!

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右手邊是我們訂位的用餐空間,餐具,蔬菜及沾醬已經貼心地準備好了~

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桌子看起來是特製的,中間鑲著黑晶爐(應該是吧?!),一體成型,很是高雅漂亮呢!

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左手邊的櫃子打開來下方可放包包,而紙巾,溼紙巾及牙線棒也都貼心地在裡面躺好了~

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椅子更是氣派,光看就覺得很舒服了呢!

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趁著乍暖還寒的某個日頭天,去走訪苗栗市的玉清宮,祈求國泰民安,風調雨順...都沒有講到,只許了個生活平順,老媽能多活幾個月的小願望,呵呵~~但肚子真的很餓,就趕集似的直奔【王甫尹】啦~

門面是真的不起眼,但它真的是一位難求喔~更何況今天也是臨時起意走訪苗栗市的,當然沒事先訂位,所以我們五點就到店家碰碰運氣囉~

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一進門右邊就是櫃台,招呼的阿姨問了句有沒有訂位? 沒有.

就說沒訂位沒辦法,週六人很多,一定要先訂位吧啦吧啦的...我不死心,問說要排到幾點? 阿姨又回答不出來,於是說,只能吃到六點,要嗎? 當然好,他們出餐很快,我們吃飯更快,一個小時措措有餘啦,哈哈哈~

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店內的設計很簡樸,招呼的人都是阿姨,溫暖的黃燈色調,就像在自家吃飯一樣輕鬆~

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把握時間,點餐先~

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點完餐後,馬上送來一壺熱紅茶及奶精,隨你續到飽:)

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再送來一碟招待的滷味,有百頁,豆雞,海帶...樣樣都的非常入味,鹹香適中,馬上一掃而空!

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湯很快地也上來了,是馬玲薯濃湯,湯也不隨便,是真的有料喔~

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iApple很愛吃麵! 因為以前聽過一個故事,這個故事告訴我,愛吃麵的人長的高,但是我的故事告訴大家,這是個騙人的故事XDDD

總之,今天要介紹的就是我的好吃麵名單之一啦~~找這家超不起眼的小店,眼睛可要張大,一不小心就會騎過頭的...

打文的同時,依稀又飄來那酸酸辣辣的油香味,ㄚ~~這也算望梅止渴吧,哈哈

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項目不多的菜單上告訴我們,它可是來自於四川的唷~~

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燃麵$110登場!

這是大碗的,沒有配料,只有香料 調味料及麵條,我覺得並不便宜....但是充份攪拌後,大大地吸進一口麵條,多彩多姿的口味在味蕾漫開,它的香 酸 辣,綜合的恰到好處,頓時讓人開了胃,迫不及待地想再吃進第二口,第三口!

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這時味蕾的辣覺才被喚醒,建議不要喝熱湯,只會覺得更辣! 來上一塊豆皮吧,平常愛豆干勝過豆皮的我,忽然有種來到綠洲的錯覺?!

真的這樣嗎? 先吃一口麵,辣,吃一塊豆干....不對味! 再吃一口麵,辣,吃一塊豆皮....真的味蕾又來到綠洲了XD 這涼涼的豆皮真的很juicy,馬上讓熱辣的味蕾得到舒緩,好接招下一波的功擊,這真是不著火的最佳組合呀

豆皮x2 $40

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還有涼拌皮蛋$20麻辣嘴邊肉$60也不能錯過! 一樣的香辣油料,感覺不管拌什麼都很對味! 可能是花椒吧?!有種獨特的香氣及麻味,我平時是不吃辣的,但是它的香 酸 辣,又帶著一點麻,很是開胃又過癮! 會讓人一吃完只想找水,幾天沒吃又很想念的味道呀~~

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如果你也是愛吃麵的朋友,走過路過不要錯過唷^^

 

【台北。宜賓燃麵】

營業時間:11:00~21:00 (周一公休)

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最近太陽天天露臉,連帶讓心情也明媚了起來,完美的一天.....看來就只差一杯好咖啡了^^

鄉村裡要找到一杯手沖好咖啡,真的不容易吶~~發現它之後,會想一來再來呀,真糟糕>///<

趕緊來看看它的環境,很多綠色盆栽,讓人很想坐在它的門口曬太陽呢~~

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一推門入內,還是盆栽XD 我比較喜歡角落的裝飾假花瓶~

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我也喜歡menu上的名片設計,舊的很有fu~~但是內頁就太混搭風了,自己往下看吧 哇哈哈哈

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我的 拿鐡$120 menu還註明咖啡較淡,但對我來說已經很有香濃的咖啡味了呢,跟牛奶的比例搭配的很剛好,個人覺得比星巴克來的好喝,但份量能再多一點就完美了!

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 雙份濃縮咖啡拿鐡$120 從奶泡顏色就看的出來比較濃,喝慣重拿鐵的應該會喜歡!

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焦糖牛奶$80 奶配上焦糖,不管是大人還是小孩一定都喜歡!

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沖繩黑糖奶茶$120也是鮮奶煮的唷,老闆真的很用心吶~~

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